Cara Membuat. Bersihkan ikan tongkol dan potong-potong sesuai selera. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit. Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang dan warnanya kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih dengan menggunakan blender atau cobek. 1. Siapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan. Instagram.com/seafooddapuremak. Bahan utama: 250 gram ikan tongkol (potong kecil dan dipindang) 1 batang serai. 2 lembar daun salam. secukupnya garam. 50 ml air. Bumbu halus: 8 buah cabai merah. 4 buah cabai merah keriting. 6 siung bawang merah. 3 siung bawang putih. 2 buah tomat. 1 sdt terasi bakar. 2. Ikan Tongkol Balado Padang memiliki cita rasa pedas yang khas dan sangat cocok disajikan bersama nasi putih hangat. Untuk membuat hidangan ini, langkah pertama adalah membersihkan ikan tongkol dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Kemudian ikan ditumis bersama dengan berbagai bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan garam. Ikan tongkol balado adalah salah satu menu masakan rumahan yang paling sering dimasak oleh orang padang. Rasanya yang gurih enak dan segar dari bumbu balado Resep balado tongkol, ikan tongkol di bumbu balado ini sangat enak, cara masak balado atau sambal lado tongkol, balado tongkol khas padang, resep balado ikan Vay Nhanh Fast Money.

cara masak ikan tongkol balado padang